Cara Membuat Pepes Ikan Pindang Kemangi Sederhana

Siapa sich tak mengenal ikan pindang? ikan yang memiliki rasa sedikit asin namun terasa gurih bila digoreng. Ternyata ikan ini juga dapat diolah menjadi berbagai menu makan yang lezat seperti Pepes pindang kemangi.

Nah, disini anda dapat membaca dan belajar membuat Pepes Pindang Kemangi yang sederhana dan praktis.

gambar pepes ikan pindang kemangi

Bahan-Bahan Pepes Pindang:

• 3 buah ikan pindang ukuran sedang
• 2 ikat daun kemangi, ambil daunnya 
• 8 buah belimbing sayur/uluh, iris kasar 
• 4 batang serai, ambil putihnya, iris halus 
• 4 lembar daun salam 
• daun pisang untuk membungkus 
• dan lidi untuk menyemat daun pisang

Bumbu Pepes Ikan Pindang : 

• 5 buah cabai merah 
• 6 buah bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 3 butir kemiri 
• garam secukupnya
• gula secukupnya

 Cara Membuat Pepes Ikan Pindang:

• cuci ikan pidang sampai bersih.
• lalu masukkan kedalam bumbu yang sudah dihaluskan dan 
• tambahkan kemangi dan belimbing,aduk sampai rata dangan bumbu
• siapkan daun pisang. bersihkan terlebih dulu daun pisang dengan lap kering
• bungkus adonan pepes pindang dengan daun pisang dengan diberi daun salam di dalamnya. kukus selama +/- 30 menit
• biar tambah mantap panggang pepes pindang diatas tungku atau arang yang hangat sampai harum.

Bagaimana mudah bukan Cara Membuat Pepes Pindang? anda juga bisa mencoba resep-resep  lainnya seperti: cara membuat opor ayam kampung. Demikian lah artikel ini saya buat semoga bermanfaat,sampai jumpa lagi diartiket selanjutnya,,, 

Tweet

Postingan terkait:

— Add Comment — masakan